Etiqueta: mole

Mole Poblano

Ingredientes. 1 Pavo ó 2 Pollos grandes partidos 300 gr. de Chile ancho 1/2 kg de Chile mulato 200 gr. de Chile pasilla 1/4 kg. de Pasitas 300…

 

Mole verde de pollo

Ingredientes:   1 pollo partido 1/2 kilo de tomate verde 1 pedazo de cebolla 2 dientes de ajo 3 calabacitas 2 chayotes 1/4 kilo de chícharos pelados 100…