Categoría: Salsas

Salsa para carne caliente

Receta para salsa para carne caliente:   Ingredientes: 2 Cucharadas de aceite o manteca 3 Cucharadas de harina 2 Tazas de caldo donde se cocio la carne (si…

 

Salsa para la carne fria

Receta para salsa para carne fria:   Ingredientes: 1 taza de crema agria 1 Chile obleno grande, asado, pelado, desvenado y partido a la mitad Sal al gusto…

 

Salsa a la pimienta

Receta para preparar salsa a la pimienta:   Ingredientes: 100 Gramos de mantequilla 2 Cebollas finamente picadas 2 Cucharadas de pimienta negra recién molida 2 Cucharadas de harina…

 

Salsa rubia

Receta para preparar salsa rubia: Ingredientes: aceite margarina 1 cucharada de harina 1/2 taza de agua 1 cucharadita de consomé en polvo pimienta   Instrucciones: En una cacerolita…

 

Mole verde

Receta para preparar Mole verde:   Ingredientes: 1/2 Kilo de carne de puerco en trozos 1/2 kilo de costillitas de puerco 1/2 de tomate verde (de cáscara) 1…

 

Salsa Bearnesa

Ingredientes. 5 Cucharadas de vino blanco seco 5 Cucharadas de vinagre blanco de vino 1 Cucharada de cebolla picada 1 Cucharadita de estrágon seco 3 Pimientas negras quebradas….

 

Salsa de Pimienta

Ingredientes. 100 Gr. de mantequilla. 2 Cebollas finamente picadas 2 Cucharadas de harina 2 Cucharadas de pimienta negra recién molida. 1/2 Taza de Coñac / Ron Brandy 1…