Ricas Recetas de la Abuela
Ricas Recetas de la Abuela
Recetas de sopas calientes para entradas
Después de preparar un delicioso espagueti a la marinera, mantener la cocina limpia y organizada puede ser más sencillo de lo que parece. Conoce la rutina de limpieza inspirada en Blantra para eliminar olores, limpiar superficies, organizar utensilios y conservar un espacio funcional todos los días.
Este arroz con leche cremoso estilo tradicional está pensado para que te salga consistente: grano suave, crema equilibrada y aroma limpio a canela y cítricos. Aprenderás qué tipo de arroz conviene, cuándo endulzar para no endurecer el grano y cómo controlar el fuego para evitar que la leche se pegue. Además, incluye variaciones, ajustes finos de dulzor, porciones, tiempos y recomendaciones de conservación para disfrutarlo tibio o frío sin que se vuelva pasta. También encontrarás soluciones rápidas a errores comunes.
Ceviche de medallón de atún elegante y tropical que combina la frescura del atún con el dulzor del mango y el toque cítrico que lo hace irresistible. Perfecto para días calurosos, reuniones o como entrada …
Existen comidas que van más allá del sabor. Hay recetas que calientan el corazón. Y la sopa de frijol es una de ellas. Tiene ese poder de regresar a la infancia a miles de personas. …
Descubre cómo hacer ramen casero con huevo y carne de cerdo. Una receta fácil y deliciosa, perfecta para disfrutar de un auténtico tazón de ramen japonés sin salir de casa.
Receta para preparar papas a la reina: Ingredientes: 4 Papas 1 Taza de leche 1/2 Barrita de margarina 2 Cucharaditas de harina 1 Pimiento Morrón de lata o fresco 100 Gramos de jamón cocido …
Receta para preparar frijoles charros: Ingredientes: 1/2 Kilo de frijoles canarios 100 Gramos de tocino 3 Tomates picaditos 1 Cebolla picada 2 Chiles jalapeños ebanados 1 Cerveza 1 Manojo chico de cilantro Aceite Sal …
Receta para preparar ensalada e col: Ingredientes: 1/2 Col chica cortada en rebanadas delgadas 1/4 Litro crema o una lata de madia crema 2 Cucharadas de mayonesa 3 Manzanas picados 1 Lata de piña …
Receta para preparar filete rosini: Ingredientes: 4 rebanadas de filete no muy delgado 4 rebanadas de paté 1/2 taza de vino blanco 1/8 taza de vino jerez 4 rebanadas de pan frito 1/2 taza …
Receta para preparar canelones rellenos de pollo: Ingredientes: Paquete de canelones 2 Pechigas cocidas y deshuesadas 3 Tomates picados finamente 1/2 Cebolla picada finamente 1 Diente de ajo picadito 10 Aceitunas picaditas 1 Cucharada …
Receta para preparar mondongo con chile: Ingredientes: 1 kilo de mondongo (libro, callo y toalla) 2 tomates 1 chile ancho 10 chiles serranos secos de árbol 2 Dientes de ajo 1 Pedazo chico de cebolla …
Receta para preparar arroz con pollo Ingredientes: 1 pollo bien limpio y partido en piezas 1 Taza de arroz 2 1/2 Tazas de agua 1 Tomate grande o 2 medianos 2 Dientes de ajo …
Receta para preparar sopa de poro y papa Ingredientes: 3 Cucharadas de aceite de cártamo 1/2 kilo de papas amarillas, peladas, lavadas, secas y cortadas en rectángulos 1 Poro grande rebanado 1 Jitomate grande …
Receta para preparar sopa tocino y col Ingredientes: 1/2 Col finamente rebanada 6 Rebanadas de tocino 1 Jitomate o 2 chicos 1/2 Cebolla 1 1/2 Litro de caldo Sal Pimienta Instrucciones: Ponga el …
Receta para preparar crema de betabel Ingredientes: Caldo de pollo 2 betabeles medianas 1 Cucharditacebolla picada 1 Cucharada de harina 1/2 Barrita de Margarina 1/2 Veso de leche Consomé en polvo para sazonar Sal …
Receta para preparar sopa de habas Ingredientes: Agua para hacerlas 1/2 kilo de habas secas bien limpias 2 Tomates 1/2 Cebolla chica 2 Dientes de Ajo 2 Papas chicas o 1 grande 1 Ramita …
Receta para preparar sopa de camarones Ingredientes: 1 kilo de camarones crudos y pelados 3 tomates picados sin semillas 1/2 cebolla picada 1 Diente de ajo picado muy fino 1 Chile jalapeño rebanado en …
Receta para preparar sopa de ajo y perejil Ingredientes: Caldo de pollo 6 a 8 Ajos 2 Tomates 1 Pedazo de Cebolla 3 Cucharadas de Perejl 2 Huevos crudos Aceite Pan frito Instrucciones: …
Receta para preparar sopa de tortilla Ingredientes: Caldo de pollo o de carne 12 Tortillas 2 Tomates medianos 1 Diente de ajo 1 Pedazo de cebolla 1 Rama de Epazote chica (4 hojitas) 1 …
Receta para preparar sopa de cebolla Ingredientes: Caldo de pollo o carne 4 Cebollas rebanadas en gajos delgados 1/2 Barrita de margarina 1 Cucharada grande de salsa inglesa Sal Queso parmesano rallado Instrucciones: …
Receta para preparar sopa de ajo Ingredientes: Caldo de pollo 8 Dientes de ajo 1 Ramita de epazote Pan tostado Queso parmesano rallado Instrucciones: En una cacerola se pone una cucharada de aceite …
Receta para preparar sopa Xochil Ingredientes: 1 Tanto de caldo de pollo 3 Tomates picados 1/2 Cebolla pícada finamente 1 Chíle Jalapeño partido en rueditas 3 Cucharadas de cílantro picado 1 Pechuga de pollo …
Receta para preparar puchero sencillo Ingredientes: 1 Pollo 2 Litros de agua más o menos 3 zanahorias medianas 4 Papas medianas 2 Chayotes medianos 2 Dientes de ajo 1 Pedazo de cebolla 2 Cucharadas …
Receta para cocinar huevos revueltos con jamón, chorizo, salchicha o tocino Ingredientes: Por persona son 2 huevos Si es con jamón, se pone dos rebanadas partidas en cuadritos Si es con salchicha se pone una …
Receta para preparar ensalada de verdura Ingredientes: Coliflor chica o la mitar de una mediana 2 betabeles 2 chayotes 2 Calabacitas 2 Huevos Aceite de olivo Vinagre Sal y pimienta Instrucciones: El coliflor …
Receta para preparar rollo de queso crema relleno de pate Ingredientes: 2 Quesos crema grandes 1 Paté chico 100 Gramos de nuez molida 50 Gramos de margarina Instrucciones: El queso crema se desbarata muy …
Receta de como preparar masa de hojaldra sensilla Ingredientes: 400 Gramos de harina 400 gramos de margarina 12 cucharadas de agua helada 1/4 Cucharadita de sal Instrucciones: Se pone la harina en un recipiente …
Receta para cocinar Tamales cernidos Ingredientes: 2 Kilos de Masa 3/4 kilo de mantenca Leche o caldo 2 cucharadas de royal Hojas secas de elote, remojadas y lavadas muy bien Sal Instrucciones: Se …
Receta para cocinar calabacitas con tomate Ingredientes: 6 Calabacitas picadas en cuadritos 2 Tomates picaditos 1/4 Cebolla picada finamente 3 Ramitas de cilantro 1 Cucharada de aceite Queso blanco desmenuzado sal Instrucciones: En una …
Receta para cocinar bisteces rellenos de acelgas Ingredientes: 4 bisteces de res aplanados sin grasa 1 Manojo de acelgas picadas 4 Rebanadas de tocino Papas partidas en pedazos chiquitos 3 Tomates 1 Pedazo de cebolla …
Receta para cocinar pollo en gabardina Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas 1 taza de harina 1/2 taza de leche 2 Huevos 1 Cucharada de royal 1 Cucharada de Sal 1/4 Cucharadita de pimienta 1 …
Receta para cocinar Sierra frita Ingredientes: 1 Sierra de 1 1/2 a 2 kilos Sal Limón Aceite de guisarInstrucciones: El pescado se lava y se pone sal y limón, se deja reposar media hora En …
Receta para cocinar arroz con pescado Ingredientes: 1 Pescado como de 1 kilo en rebanadas 1 taza de arroz lavado y escurrido 2 1/2 Tazas de agua 1 Pimiento Morron verde en rajas 1/4 de …
Receta para cocinar sopa de ostiones Ingredientes: Caldo de pollo 6 Docenas de ostiones 2 Zanahorias peladas y picadas menudito 2 Calabacitas peladas y picadas a menudito 1/4 Chícharos pelados 2 Tomates medianos 2 Dientes …
Receta para cocinar spaguetti en tomate Ingredientes: 1 Paquete de spaguetti de 200 grs. 4 Litros de agua 1 Cucharada sopera de sal 1 Cucharada spera de aceite de cocina 1/2 Kilo de tomate (3 …
Receta para preparar una crema de espinaca Ingredientes: 1 Manojo de espinacas 1/2 Barrita de margarina 1 Cucharada de cebolla picada muy menudito 1 cucharada de harina 1 vaso de leche Sal Pimienta Nuez moscada …
Receta para preparar crema de coliflor Ingredientes: 1 Coliflor 1/2 Barrita de margarina 1 Cucharada de cebolla picadita 1 Cucharada de harina 1 vaso de leche Sal Pimienta Consomé en polvo para sazonar Instrucciones: …
Receta de rollo de zanahoria con nuez Ingredientes: 1/2 kilo de zanahoria pellada y rallada muy fina 1 lata de leche condensada 100 Gramos de nuez molida gruesa 50 gramos de pasas Papel encerado …
MariaGR
Hugo Martínez Peñaflor
Marisol Valdez
Melani Velazquez
Editor BWOSD
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