eprojectsIngredientes. 1 Taza de avena cruda. 3/4 de Taza de Harina 3/4 de Taza de Azúcar 1/2 Taza de nuez picada 1 Barrita de margarina 1 Huevo 1/2 Cucharadita de sal 1/2 Cucharadita de Royal …
Sopa de lentejas
Ingredientes . 1/2 Kg de lentejas bien limpias. 3 Tomates medianos 1 Diente de ajo 1 Pedazo de cebolla 2 Plátanos machos maduros 6 Huevos crudos Aceite para freir Sal Preparación Las lentejas ya bien …
Pastel de Almendra
Ingredientes. 300 Gr. de Harina 300 Gr. Azúcar 300 Gr. de Margarita 5 Huevos (que pesen 300 gr más o menos) 1 Taza de leche 2 Cucharaditas de vainilla 3 Cucharaditas de Royal 1/4 Cucharadita …
Pescado a la Cantabrica
Ingredientes. 6 Ruedas de Pescado blanco (Robalo, Huachinango o extraviado) 1/2 Kg de Almejas 1/2 Kg de Camarones 6 Dientes de ajo 1 Manojo de perejil 1 Lata de espárragos 2 Huevos cocidos 1/2 Vaso …
Tortitas de papa
Ingredientes. 4 Papas 1 Pimineto Morrón 2 yemas 1 Pedazo de cebolla 2 Cucharadas de perejil picadito 2 Cucharadas de Pan Molido Aceite Sal Preparación. Las papas se ponen a cocer en una cacerola …
Salsa Bearnesa
Ingredientes. 5 Cucharadas de vino blanco seco 5 Cucharadas de vinagre blanco de vino 1 Cucharada de cebolla picada 1 Cucharadita de estrágon seco 3 Pimientas negras quebradas. 4 Yemas de huevo 1/4 de Taza …
Filete Miñon
Ingredientes. 1 Kg de Filete cortado en 7 medallones sin aplanar. 14 Rebanadas de tocino 2 cucharadas de aceite de cártamo Perejil Chino para adornar. Salsa de Pimienta o Salsa Bearnesa. Preparación. Rodee cada …
Salsa de Pimienta
Ingredientes. 100 Gr. de mantequilla. 2 Cebollas finamente picadas 2 Cucharadas de harina 2 Cucharadas de pimienta negra recién molida. 1/2 Taza de Coñac / Ron Brandy 1 Taza de vino tinto 1 Taza de …
Asado de Cerdo con pimentón
Ingredientes. 1 Kg. de Lomo de cerdo 1 Cucharadita de Sal 1/2 Cucharadita de Pimienta 3 Cucharadas de pimentón español 1 Cucharada de harina 1 Cucharada de vinagre 1 Cebolla rallada 8 Perones chicos de …
Pozole
Ingredientes. 1/2 Kg. de Costillitas de puerco. 1/2 Kg. de Maíz cacahuatzuitle cocido 1/2 Kg. de carne de puerco maciza partida en pedazos 3 Tomates 1/2 Chile ancho 1 Pedazo de cebolla 2 Dientes de …