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Categoría: Mariscos

Camarones a la veracruzana

Receta para preparar camarones a la veracruzana:   Ingredientes: 1 kilo de camarones crudos 1/2 Kilo de tomate picadito 1 Cebolla picadita 2 Dientes de ajo picadito 10…

 

Camarones al ajillo

Receta para preparar camarones al ajillo:   Ingredientes: 1 Kilo de camarones crudos 10 Ajos en rebanadas muy delgaditas 2 Chiles guajillo Aceite de olivo Aceite de guisar…

 

Camarones al curry

Receta para preparar camarones al curry:   Ingredientes: 1 kilo de camarones crudos 1 Barrita de margarina 1/2 Cebolla chica picada muy finito 1 Vaso de leche 1…

 

Camarones enchipotlados

Receta para preparar camarones enchipotlados:   Ingredientes: 1 kilo de camarones crudos 1 Barrita de margarina 1/4 Litro de crema ó 1 lata de media crema 2 Chipotles…

 

Camarones en gabardina

Receta para preparar camarones en gabardina:   Ingredientes: 1 Kilo de camarones crudos 1 Taza de harina 2 Huevos crudos 1/2 Vaso de leche o cerveza 1 Cucharadita…

 

Camarones con ajo y perejil

Receta para preparar camarones con ajo y perejil:   Ingredientes: 1 Kilo de camarones crudo 8 Dientes de ajo 1 Ramita de perejil 1/2 Vaso de vino blanco…

 

Ostiones gratinados

Receta para preparar Ostiones gratinados:   Ingredientes: 5 Docenas de ostiones 1/2 Barrita de margarina 1 Cucharada de harina 1 Vaso de leche 100 Gramos de queso parmesano…

 

Ostiones a la mexicana

Receta para preparar Ostiones a la mexicana:   Ingredientes: 5 Docenas de ostiones 2 Tomates 1/2 Cebolla1 Diente de ajo 1 Chile jalapeño crudo picadito 5 Cucharitas de…

 

Pastel de atún

Receta para preparar Pastel de atún:   Ingredientes: 2 Latas de atún escurrido y desmenuzado 3 Tomates medianos picados muy menudito 3 Cebollas picadas muy menudito 6 Huevos…

 

Pulpos en ensalada

Receta para preparar Pulpos en ensalada:   Ingredientes: 1 Kilo de pulpos cocidos y picados 4 Tomates picados 1 Cebolla picada 2 Chiles verdes jalapeños picados 3 Cucharadas…

 

Pulpos «Tila»

Receta para preparar Pulpos «Tila»:   Ingredientes: 1 Kilo de pulpos lavados y picados en crudo 1 Cebolla rebanada 1 Cabeza de ajo 1 Chile ancho tostado hasta…

 

Pulpos a la marinera

Receta para preparar Pulpos a la marinera:   Ingredientes:  1 Kilo de pulpos cocids y picados 1 kilo de tomate picado 1 Cebolla grande 3 Dientes de ajo…

 

Arroz con camarones

Receta para preparar arroz con camarones:   Ingredientes: Camarones 1 taza de arroz lavado y escurrido 2 1/2 tazas de agua 1 pimiento Morron verde en rajas 1/4…

 

Arroz con almeja

Receta para preparar arroz con almeja:   Ingredientes: 1 pescado como de 1 kilo en rebanadas 1 Kilo de almejas bien lavadas 1 taza de arroz lavado y…

 

Spaguetti a la marinera #2

Receta para cocinar spaguetti a la marinera: Ingredientes: 1 Paquete de spaguetti cocido con sal y hojas de laurel 8 Cucharadas de mantequilla derretida 2 Cucharaditas de ajo…

 

Hamburguesas de camarones

Receta para preparar hamburguesas de camarones:   Ingredientes: 16 o 20 camarones crudos 4 Tiras de tocini 1/2 Barrita de margarina 4 Papas cocidas al vapor 4 Dientes…

 

Filete sol

Receta para preparar filete sol:   Ingredientes: 4 Filetes de pescado 2 Huevos crudos 2 Limones 4 Cucharadas de harina Aceite para freir Pimienta Sal Instrucciones: Los filetes…

 

Camarones con mayonesa

Receta para preparar camarones con mayonesa:   Ingredientes: 1 Kilo de camarones 1 Frasco de mayonesa 3 Cucharadas de crema 1/2 Kilo de papitas chiquitas más o menos…

 

Camarones en ensalada

Receta para preparar camarones en ensalada:   Ingredientes: 1 Kilo de camarones 1 Cebolla rebanada 1 Frasco de aceitunas 3 Huevos cocidos 1 Chile jalapeño en vinagre o…

 

Pulpos a la olga

Receta para preparar pulpos a la olga:   Ingredientes: 1 Kilo de pulpos 1/2 Kilo de tomate picado 1 Cebolla picada 4 Dientes de ajo picado 1 Pimiento…

 

Pescado empapelado

Receta para preparar pescado empapelado:   Ingredientes: 1 Pescado de 1 a 1 1/2 kilo 1 Barrita de margarina 2 Dientes de ajo 1 limón 4 Hojas de…

 

langostinos y camarones a la plancha

Receta para preparar langostinos y camarones a la plancha:   Ingredientes: 1 kilo de camarones o langostinos crudos 1 Barrita de margarina 6/8 Dientes de ajo 4 Limones…

 

Calamares rellenos

Receta para preparar calamares rellenos:   Ingredientes: 1 Kilo de calamares del mismo tamaño 1/4 Kilo de jamón cocido partido en pedacitos 2 Cebollas picadas en cuadritos 4…

 

Jaibas rellenas

Receta para preparar Jaibas rellenas:   Ingredientes: 1 kilo de jaiba despicada 1 kilo de tomate rojo 2 cebollas 3 dientes de ajo 3 cucharadas de perejil 2…

 

Ceviche

Receta para preparar ceviche:   Ingredientes: 1 Kilo de sierra o peto sin pien y sin espinas 110 Limones 3 Tomates picaditos 1 Cebolla picadita 2 Chiles picaditos 4…

 

Sopa de pescado

Ingredientes: 1 Pescado de 1 a 1/2 Kg en rebanadas bien lavado 2 Lt de agua más o menos 2 Tomates medianos 2 Dientes de ajo 1 Pedazo…

 

Pescado a la Cantabrica

Ingredientes. 6 Ruedas de Pescado blanco (Robalo, Huachinango o extraviado) 1/2 Kg de Almejas 1/2 Kg de Camarones 6 Dientes de ajo 1 Manojo de perejil 1 Lata…

 

Spaguetti a la Marinera

Ingredientes. 1 Paquete de spaguetti cocido con sal y hojas de laurel 8 Cucharadas de mantequilla derretida 2 Cucharaditas de ajo finamente picado 3 Cucharaditas de cebolla finamente…

 

Camarones al ajillo

  Ingredientes: 1kg. de Camarones Crudos. 10 Ajos en rebanadas muy delgaditas. 2 Chiles guajillo Aceite de Olivo Aceite de guisar Pimienta Sal Preparación. A los camarones se…

 

Pulpos en su tinta

Ingredientes 1 kilo de pulpos enteros sin partir 3/4 kilos de tomate 1/2 cebolla chica 2 dientes de ajo 1 frasco de aceitunas 3 cucharadas de perejil 1…

 

Pescado a la Veracruzana

Ingredientes: 4 rebanadas de pescado (Robalo, Huachinango o extraviado) 1/2 kilo de tomate 2 dientes de ajo 1 pedazo de cebolla chico 10 aceitunas 1 cucharada de alcaparras…

 

Ostiones a la Mexicana

Ingredientes: 5 docenas de ostiones 2 tomates 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 chile jalapeño crudo picado 5 cucharas de cilantro picado 1 cucharada de harina sal…

 

Camarones enchipotlados

Ingredientes:   1 kilo de camarones crudos 1 barrita de margarina 1/4 de litro de crema o 1 lata de media crema 2 chipotles adobados pimienta sal  …

 

Arroz con camarones

Ingredientes:   1 kg de camarones 1 taza de arroz lavado y escurrido 2 1/2 tazas de agua 1 pimiento morron verde en rajas 1/4 de ejotes o…

 

Ensalada de arugula y pescado

  Ingredientes: 4 filetes de pescado sin piel Pizca de sal Pimienta negra 4 tazas de arugula 1 tomate maduro cortado en pequeños pedazos 1 cucharadita aceite de…

 

Receta para Crema de Camarones

CREMA DE CAMARON INGREDIENTES DE LA RECETA ½ kilo de camarones crudos ½ lt de leche entera ½ barra de margarina 1 cucharada copeteada de harina 1 cucharada…

 

Receta para Pastel de Atún

PASTEL DE ATÚN INGREDIENTES DE LA RECETA 2 latas de atún en agua o aceite escurrido y desmenuzado 3 tomates medianos picados muy menudito 6 huevos crudos 1…

 

Receta | Aguacates rellenos de atún

Fresco y delicioso plato de aguacate relleno con atún, se sirve frío, cae ligero, muy nutritivo con mucha proteína, aminoácidos y aceite vegetal que da energía al cuerpo, bajo en calorías.