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Recetas de Entradas

Cebollas rebozadas

Receta para  preparar cebollas rebozadas:   Ingredientes: 2 Cebollas en rebanadas no muy gruesas 1 Taza de harina 1/2 Taza de leche 1 Huevo 1 Cucharadita de royal…

 

Gelatina de vino

Receta para preparar gelatina de vino:   Ingredientes: 1 Sobre de Grenetina natural 25 Gramos de jamaica 1 Taza de vino tinto 3 Cucharadas soperas de jugo de…

 

Ensalada Cesar

Receta para preparar ensalada cesar:   Ingredientes: 1 Cucharada de salsa inglesa 1 Cucharada de jugo maggi 1 Lechuga larga muy bien lavada sin partir 1 Lechuga larga…

 

Ensalada de betabel

Receta para preparar ensalada de betabel:   Ingredientes: 3 betabeles cocidos y rebanados 1/2 Cuarto de crema Sal Limón   Instrucciones: Los betabeles se les quita el tallo…

 

Ensalada de papa

Receta para preparar ensalada de papa:   Ingredientes: 4 Papas medianas 2 huevos cocidos 1/2 Cebolla finamente picada 2 Cucharadas de perejil picadito 2 Cucharadas de vinagre Aceite…

 

Ensalada de lechuga, berros y espinacas

Receta para preparar ensalada de lechuga, berros y espinacas:   Ingredientes: 10 Cebollitas de cambray 1 Tomate pelado y partido en cuñas 1 Manojo de espinacas 1 Lechuga…

 

Ensalada de lechuga

Receta para preparar ensalada de lechuga:   Ingredientes: 1 Lechuga romanita 1 Tomate rebanado en cuartos 1/2 Cebolla rebanada 1 Limón Aceite de olivo Sal   Instrucciones: La…

 

Mousse de Rockefort con Huitlacoche

Receta para preparar Mousse de Rockefort con Huitlacoche:   Ingredientes: 150 Gramos de queso Rockefort 1 Queso Philadelphia grande 1/4 Lt. Crema agría 1 Lata de consomé de…

 

Mousse de aguacate

Receta para preparar mousse de aguacate:   Ingredientes: 3 Aguacates medianos 1 Taza de mayonesa 1 Taza de crema 1 Pedazo de cebolla El jugo de medio limón…

 

Rollitos pan rellenos de jamón y queso

Receta para preparar rollitos pan rellenos de jamón y queso:   Ingredientes: 1 Pan Bimbo sin corteza 150 Gramos de jamón cocido picado 150 Gramos de queso manchego…

 

Fondiu de queso

Receta para preparar fondiu de queso:   Ingredientes: 150 Gramos de queso Gruyere relledo 150 Gramos de queso Chihuahua rallado 1/2 Vaso de vino blanco 1 Cucharada de…

 

Paté de la masone

Receta para preparar paté de la masone:   Ingredientes: 1 Queso Philadelphia grande 300 Gramos de Paté 1 Lata de Consomé de res chica 2 Sobres de gelatina…

 

Rollitos de pan con queso crema

Receta para preparar rollitos de pan con queso crema:   Ingredientes: Pan Bimbo sin corteza. 1 Queso Crema grande. 2 Ramas de apío picadito muy menudito. 100 Gramos…

 

Salchichas con tocino

Receta para preparar salchichas con tocino:   Ingredientes: 120 Salchichas de cocktail 10 Rebanadas de tocino delgado   Instrucciones: Se envuelven las salchichas con tocino y se aseguran…

 

Dip de atún

Receta para preparar dip de atún:   Ingredientes: 1 Lata de atún 1 Latita de chícharos 3 Cucharadas de mayonesa 1 Chile en vinagre partido finamente 2 Cucharadas…

 

Chicharrón en salsa verde

Receta para preparar chicharrón en salsa verde:   Ingredientes: 1/4 Kilo de chicharrón de cáscara 1/2 Kilos de tomate de cáscara 1 Pedazo chico de cebolla 1 Diente…

 

Platanos rellenos de queso

Receta para preparar platanos rellenos de queso:   Ingredientes: 3 Plátanos machos maduros 200 Gramos de queso fresco Aceite para freir   Instrucciones: Los plátanos se parten en…

 

Ensalada de verduras con pollo

Receta para preparar ensalada de verduras con pollo:   Ingredientes: 4 Papas peladas y picadas en cuadritos chiquititos 3 Zanahorias peladas y picadas en cuadritos 1 Lata de…

 

Camarones con mayonesa

Receta para preparar camarones con mayonesa:   Ingredientes: 1 Kilo de camarones 1 Frasco de mayonesa 3 Cucharadas de crema 1/2 Kilo de papitas chiquitas más o menos…

 

Camarones en ensalada

Receta para preparar camarones en ensalada:   Ingredientes: 1 Kilo de camarones 1 Cebolla rebanada 1 Frasco de aceitunas 3 Huevos cocidos 1 Chile jalapeño en vinagre o…

 

Ensalada de manzana

Receta para preparar ensalada de manzana:   Ingredientes: 4 Manzanas peladas y picadas en cuadritos 2 Ramas de apio finamente picados 100 gramos de nuez picada 50 gramos…

 

Souffle de espinacas y zanahoria

Receta para preparar souffle de espinacas y zanahoria:   Ingredientes: 1 Manojo de espinacas 1/2 kilo de zanahoria 4 Huevos 1 Vaso de leche 3 Cucharadas de harina…

 

Soufle de atún

Receta para preparar soufle de atún:   Ingredientes: 1 lata de atún 1/4 kilo de queso amarillo 1 lata de leche Clavel 1/2 vaso de leche fresca 1…

 

Manzanas Cocidas

Ingredientes: 4 manzanas 4 cucharadas copeteadas de azúcar 1 raja de canela 1/2 taza de agua     Preparación: Se parten las manzanas por la mitad y se…

 

Fondue de Queso

Ingredientes: 150 gramos de queso gruyere rallado 150 gramos de queso chihuahua rallado 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada de harina 2 cucharadas de brandy 1 diente…

 

Ensalada Waldorf

Ingredientes: 1 kilo de manzana pelada y picada 1/2 taza de apio picado 1 lata de piña en rebanadas picadas 100 gramos de nuez picada 100 gramos de…

 

Mayonesa con limón casera de la abuela

Ingredientes: 2 huevos 2 pizcas de sal 1 cucharadita de mostaza 1 limón agrio 3/4 taza aceite vegetal (maiz, girasol, canola, soya, etc, según gusto o disponibilidad) Preparación:…

 

Dip de chicharrón (para papas fritas crujientes o verduras)

Ingredientes: 1 vaso de crema acida lala light 1 Chile serrano 1 Tomate 2 Cebollín 1/2 bolsa mediana chicharrón de cerdo crujiente (pulverizado en licuadora) 1 pizca de…

 

Dip de champiñones en vinagre (para papas fritas crujientes)

Ingredientes: 1 lata de champiñones en vinagre (con cebolla y jalapeño) 1 lata chica de media crema 1 queso crema chico (del fresco, refrigerado) 1 pizca sal yodatada…

 

Tortitas de papa

Ingredientes:   4 papas 1 pimiento morrón 2 yemas 1 pedazo de cebolla 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de pan molido Aceite Sal     Preparación:…

 

Rollitos de Pan con Queso Crema

Ingredientes: 1 Pan Bimbo sin corteza 1 Queso Crema Grande 2 Ramas de Apio  picado 100 Gramos de Nuez Un poco de Leche   Preparación: El queso se…

 

Champiñones al ajo

Ingredientes: 1 lata de champiñones enteros 1 chile guajillo partido en rodajas delgadas 4 dientes de ajo rebanado muy delgado 2 cucharadas de aceite de olivo 2 cucharadas…

 

MACARRONES POBLANOS

INGREDIENTES DE LA RECETA 1 paquete de macarrón cocido y escurrido. ¼ litro de crema ½ barra de margarina 1 lata chica de elote desgranado 8 chiles poblanos…

 

CREMA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES DE LA RECETA Agua para cocerlas ½ kilo de zanahorias peladas y picadas en ruedas 100 gramos de tocino ¼  manojo de perejil (lavado y desinfectado) 2…

 

STRUDEL DE BRÓCOLI CON RAJAS

INGREDIENTES DE LA RECETA 1 Kg. de pasta de hojaldre (se puede comprar el las panaderías del super) 1 queso crema grande 1 cebolla rebanada ½ kg de…

 

Receta | Consomé de Pollo

CONSOME DE POLLO INGREDIENTES DE LA RECETA 2 litros de agua 2 dientes de ajo ¼ cebolla Piezas de pollo (al gusto, pueden ser solo alas, pescuezo, pechugas,…

 

Receta de Empanadas Argentinas

EMPANADAS ARGENTINAS INGREDIENTES DE LA RECETA 500 grs de harina 2 pizcas de sal 100 grs de mantequilla 1 huevo 2 cucharadas de aceite de olivo 150 ml…