Ricas RecetasIngredientes 1 Chorizo grande español2 cebollas5 dientes de ajo3 chile rojo semipicante2 pimiento rojo2 tazas de chícharos en su vaina frescos5 jitomates2 pimiento naranja1 racimo romero2 kilo de pollo muslo o algo con pellejo partido …
Pastel de carne
Receta para preparar pastel de carne: Ingredientes: 750 Gramos de jamón cocido 225 Gramos de carne de puerco 1/2 Taza de pimientos verdes picados 1/2 Taza de cebolla picada menudita 1/4 Taza de galleta …
Hojaldra rellena de lomo de puerco
Receta para preparar Hojaldra rellena de lomo de puerco: Ingredientes: 1 Lomo de puerco limpio como de 1 a 1 /2 Kilos 1 Cocacola 2 Dientes de ajo 1/4 Kilo de carne de res …
Frijoles charros
Receta para preparar frijoles charros: Ingredientes: 1/2 Kilo de frijoles canarios 100 Gramos de tocino 3 Tomates picaditos 1 Cebolla picada 2 Chiles jalapeños ebanados 1 Cerveza 1 Manojo chico de cilantro Aceite Sal …
Potaje de frijol blanco
Receta para preparar potaje de frijol blanco: Ingredientes: 1/2 Kilo de frijol blanco chiquito 1/2 Kilo de carne de puerco maciza 1/2 Kilo de costillas de puerco 1 Manojo de acelgas 2 Chorizos 3 …
Carne de puerco a la cantonesa
Receta para preparar carne de puerco a la cantonesa: Ingredientes: 1 kilo de pulpa de cerdo partida en pedacitos 2 Cucharadas de cebolla finamente picada 1 Diente de ajo molido 2 Cucharadas de aceite …
Rollo de cerdo y aguayon
Receta para preparar rollo de cerdo y aguayon: Ingredientes: 1/2 kilo de lomo de cerdo abierto pare rellenar 1/2 Kilo de aguayón de res o ternera, también abierto 1/2 Cucharadita de sal común 1/2 …
Asado de cerdo con pimenton
Receta para preparar asado de cerdo con pimenton: Ingredientes: 1 kilo de lomo de cerdo limpio 1 Cucharadita de sal 1/2 Cucharadita de pimienta 3 Cucharadas de pimentón español 1 Cucharada de vinagre 1 …
Lomo de puerco en naranja
Receta para preparar Pepian Verde: Ingredientes: 1 Lomo de puerco de 1 a 1 1/2 Kilo 7 Ajos pelados grandes 3 Naranjas (Jugo) Instrucciones: El lomo de puerco se limpia y lava muy …
Pepian Verde
Receta para preparar Pepian Verde: Ingredientes: 1 Kilo de carne de puerco partida en pedazos chicos 1/2 Kilo de tomate verde (de cáscara) 1 Pedazo de cebolla chico 2 Dientes de ajo 1 Chile …
Pipian Colorado
Receta para preparar pure de manzana: Ingredientes: 1 Kilo de carne de puerco maciza partida en pedazos 6 Tomates 1 Chile ancho 1 Pedazo de cebolla chico 2 Dientes de ajo 100 Gramos de …
Pierna de puerco mechada con jamón
Receta para preparar pierna de puerco mechada con jamón: Ingredientes: 1 o 1 1/2 Kilo de puerco en un solo trozo 100 Gramos de jamón en una rebanada 10 Ciruelas pasas 12 Almendras 1 …
Carnitas
Receta para preparar carnitas: Ingredientes: 1 Kilo de puerco en un solo trozo 1 Litro de agua 2 Ajos Sal Pimienta Instrucciones: Se pone al fuego en una cocerola la carne con el …
Chicharrón en salsa colorada
Receta para preparar chicharrón en salsa colorada: Ingredientes: 1/4 Kilo de chicharrón de cáscara 1/2 Kilo de tomate 1 Pedazo chico de cebolla 1 Diente de ajo 2 Chiles jalapeños 2 Cucharadas de cilantro …
Carne de puerco en adobo
Receta para preparar carne de puerco en adobo: Ingredientes: 1 Kilo de puerco partida en pedazos chicos 1/2 Kilo de tomate 1 Pedazo de cebolla chico 2 Chiles anchos 1 Chipotle seco 2 Dientes …
Chuletas ahumadas a la alemana
Receta para preparar chuletas a la alemana: Ingredientes: 12 Rebanadas de tocino no delgadas 6 Chuletas ahumadas 3 Cebollas enteras peladas 3 Clavos de especie 6 Salchichas de cerdo 2 Tazas de caldo de …
Chuletas de puerco con manzanas
Receta para preparar chuletas de puerco con manzanas: Ingredientes: 4 Chuletas 1 Cucharada de polvo curry 6 Rebanadas de tocino 2 Manzanas cortadas en cuñas 2 Cebollas amarillas cortadas en rebanadas 3/4 Taza de …
Chuletas en tomate
Receta para preparar chuletas en tomate: Ingredientes: 6 Chuletas de puerco 1/2 kilo de tomate 1 Pedazo chico de cebolla 2 Dientes de ajo 1 Chile jalapeño (opcional) 1 Ramita de cilantro Aceite de …
Cuete de fiesta
Receta para preparar cuete de fiesta: Ingredientes: 1 Cuete de 1 a 1 1/2 kilo 2 Tomates medianos 1/2 cebolla 2 Dientes de ajo 1 Cerveza 1 Barrita de margarina 1/2 Botella de salsa …
Albondigas blancas
Receta para preparar albondigas blancas: Ingredientes: 11/2 Kilo de carne de res molida 1/2 Kilo de carne de puerco molida 2 Pechugas de pollo molidas 1 Cucharada de cebolla finamente picada 2 Cucharadas de …
Lomo de puerco tricolor
Receta para preparar lomo de puerco tricolor: Ingredientes: 1 Lomo de puerco de 1 a 1 1/2 kilos 3 chiles poblanos 2 cebollas 3 pimiento morrón rojos (si no hay frescos se pueden poner …
Chicharrón en salsa verde
Receta para preparar chicharrón en salsa verde: Ingredientes: 1/4 Kilo de chicharrón de cáscara 1/2 Kilos de tomate de cáscara 1 Pedazo chico de cebolla 1 Diente de ajo 2 Chiles jalapeños 2 Cucharadas …
Pierna de cerdo en sidra
Receta para preparar pierna de cerdo en sidra: Ingredientes: 1 Pierna de cerdo de 3 1/2 a 4 kilos 20 Ciruelas pasas 10 Dientes de ajo pelados 2 Cucharadas de mostaza 1 Cebolla chica …
Albondigon Frances
Receta para preparar Albondigon Frances: Ingredientes: 1/2 kilo de carne de res bien limpia 1/2 kilo de carne de puerco bien limpia 115 Gramos de jamón 3 Huevos 2 Cucharadas de alcaparras 30 gramos …
Chuletas Poblanas
Receta para preparar chuletas poblanas: Ingredientes: 6 Chuletas de puerco 1/2 Kilo de tomate 1 Pedazo de Cebolla chica 2 Dientes de ajo 3 chiles poblanos, asados, desvenados y partidos en rajas 150 Gramos de …
Receta Costillas BBQ
eprojectsIngredientes 1.5 kilos de costilla baby back de cerdo 2 cervezas oscuras Bohemia Noche Buena o Bohemia Oscura Sal (De preferencia Sal kosher) Pimienta Ajo Cebolla Aceite de Oliva 1 bote de salsa BBQ ya preparada. Vas …
La mejor discada de carnes
Receta de Discada de carnes para 20 personas Ingredientes Media taza de aceite de maíz «Mazola» y media taza de aceite de oliva. 400 gms tocino ahumado de cerdo 2.5 kilo de carne de res …
Asado de Cerdo con pimentón
Ingredientes. 1 Kg. de Lomo de cerdo 1 Cucharadita de Sal 1/2 Cucharadita de Pimienta 3 Cucharadas de pimentón español 1 Cucharada de harina 1 Cucharada de vinagre 1 Cebolla rallada 8 Perones chicos de …
Pozole
Ingredientes. 1/2 Kg. de Costillitas de puerco. 1/2 Kg. de Maíz cacahuatzuitle cocido 1/2 Kg. de carne de puerco maciza partida en pedazos 3 Tomates 1/2 Chile ancho 1 Pedazo de cebolla 2 Dientes de …
Caldo de Olla
Ingredientes: 1/2 kilo de carne de res maciza partida en pedazos 1/2 kilo de costillas de res 1 chayote pelado y partido en pedazos 3 calabacitas en rebanadas gruesas 2 elotes en rebanadas gruesas 3 …
Carne de Puerco con Calabacitas
Ingredientes: 1/2 kilo de carne de puerco en pedazos chicos 1/2 kilo de costillitas 1 kilo de calabacitas tiernas 4 tomates 1/2 cebolla 1 ramito de cilantro 1 lata de elotes desgranados 1/4 kilo de …
CARNE DE PUERCO CON CERVEZA
Tia MecheINGREDIENTES DE LA RECETA 1 Kg. de pierna de puerco en un solo trozo. 2 cebollas rebanadas en gajos delgados 1 cerveza clara 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 1 taza de agua …