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Categoría: Cenas

Recetas de cenas y comidas

Receta de Pavo Navideño y Gravy

Esta receta está inspirada en una receta de pavo para Navidad por el Chef Gordon Ramsay. Ingredientes1 Pavo de 5 kg. a temperatura ambiente1 bote de margarina vegetal3…

 

Platanos rellenos de queso

Receta para preparar platanos rellenos de queso:   Ingredientes: 3 Plátanos machos maduros 200 Gramos de queso fresco Aceite para freir   Instrucciones: Los plátanos se parten en…

 

Hamburguesas de camarones

Receta para preparar hamburguesas de camarones:   Ingredientes: 16 o 20 camarones crudos 4 Tiras de tocini 1/2 Barrita de margarina 4 Papas cocidas al vapor 4 Dientes…

 

Pescado empapelado

Receta para preparar pescado empapelado:   Ingredientes: 1 Pescado de 1 a 1 1/2 kilo 1 Barrita de margarina 2 Dientes de ajo 1 limón 4 Hojas de…

 

Ensalada de manzana

Receta para preparar ensalada de manzana:   Ingredientes: 4 Manzanas peladas y picadas en cuadritos 2 Ramas de apio finamente picados 100 gramos de nuez picada 50 gramos…

 

Tamales de elotes

Receta para preparar tamales de elotes:   Ingredientes: 10 Elotes tiernos desgranados 1 Barrita de margarina 2 Cucharadas de royal 1 Taza de azúcar 1/2 Cucharada de sal…

 

Rueda de calabacitas con ensalada de huevo

Receta para preparar rueda de calabacitas con ensalada de huevo:   Ingredientes: 4 Calabacitas 3 huevos cocidos y picados finamente 2 Ramas de Apio picado en cuadritos pequeños…

 

Calabacitas arabes

Receta para preparar chuletas poblanas:   Ingredientes: 6 Calabacitas más o menos del mismo tamaño 1/4 kilo de carne de res molida sin grasa 6 Puñitos de arroz crudo…

 

Pavo al horno

Receta para preparar chuletas poblanas:   Ingredientes: 1 Pavo  de 6 a 8 kilos 1/4 kilo de chile ancho 2 chipotles secos 5 dientes de ajo 1/2 Cebolla mediana…

 

La mejor discada de carnes

Receta de Discada de carnes para 20 personas   Ingredientes Media taza de aceite de maíz «Mazola» y media taza de aceite de oliva. 400 gms tocino ahumado de…

 

Bisteces a la Mexicana

Ingredientes 4 Bisteces limpios 2 tomates partidos en gajitos 1 cebolla rebanada 1 chile jalapeño rebanado Pimienta Sal Aceite Preparación: Los bisteces se condimentan con sal y pimienta,…

 

Nopales en Ensalada

Ingredientes 4-6 nopales chicos y gruesesitos 1 tomate partido en cuadritos chicos 1/2 cebolla partida en cuadritos chicos 1 chile jalapeño partido (opcional) 1 manojito de cilantro lavado…

 

Champiñones al ajo

Ingredientes: 1 lata de champiñones enteros 1 chile guajillo partido en rodajas delgadas 4 dientes de ajo rebanado muy delgado 2 cucharadas de aceite de olivo 2 cucharadas…

 

Empanadas

Ingredientes: 3 tazas de harina 1 yema de huevo ½ taza de manteca de cerdo ¾ a 1 taza de leche caliente Pizca de sal y hierbas secas…

 

CUETE EN VINO TINTO

  INGREDIENTES DE LA RECETA 1 cuete de 1 a 1 ½ kilos bien limpio 100 gramos de tocino 1 botella de vino tinto 2 cebollas chicas rebanadas…

 

LASAÑA RELLENA DE ESPINACA Y CARNE

INGREDIENTES DE LA RECETA   1 paquete de lasaña ½ kilo de carne de res molida bien limpia 2 manojos grandes de espinacas 1 cebolla grande rebanada en…

 

CODITOS CON JAMÓN Y PIÑA

INGREDIENTES DE LA RECETA   1 paquete de coditos cocidos y escurridos 1 lata de piña en almíbar (en rodajas o cuadritos) ¼ Kg. de jamón cocido en…

 

STRUDEL DE BRÓCOLI CON RAJAS

INGREDIENTES DE LA RECETA 1 Kg. de pasta de hojaldre (se puede comprar el las panaderías del super) 1 queso crema grande 1 cebolla rebanada ½ kg de…

 

Espaguetti con crema y tocino

  INGREDIENTES DE LA RECETA 1 paquete de espagueti cocido y escurrido ½ barra de margarina 2 cucharadas de cebolla finamente picada ½ litro de crema 100 grs…

 

Espagueti al ajo con perejil

Receta de spaguetti al ajo con perejil INGREDIENTES DE LA RECETA 1 paquete de espagueti 200 grs 3 lts de agua 5 dientes de ajo ½ taza de…

 

Receta de Empanadas Argentinas

EMPANADAS ARGENTINAS INGREDIENTES DE LA RECETA 500 grs de harina 2 pizcas de sal 100 grs de mantequilla 1 huevo 2 cucharadas de aceite de olivo 150 ml…

 

Receta para Pastel de Atún

PASTEL DE ATÚN INGREDIENTES DE LA RECETA 2 latas de atún en agua o aceite escurrido y desmenuzado 3 tomates medianos picados muy menudito 6 huevos crudos 1…