Acelgas

Receta para  preparar acelgas:

 

Ingredientes:

• 1 Manojo de acelgas
• 2 Tomates grandes picados menuditos
• 1/2 Cebolla picada finamente
• 1 Diente de ajo
• 2 Papas grandes picadas en cuadritos pequeños
• 1 Cucharada grande de aceite
• Sal
• Pimienta

 

Instrucciones:

1. Las acelgas se lavan muy bien y se le quitan las hojas amarillentas por estar amargas
2. Ya bien lavadas se rebanan y se ponen en una cacerola con todos los ingredientes a fuego bajo hasta que la papa este cocida y las acelgas esten casi secas.

 

Listo! A disfrutar las acelgas  más ricas que vas a probar, si la haces bien 🙂