Pastel de atún

Receta para preparar Pastel de atún:

 

Ingredientes:

• 2 Latas de atún escurrido y desmenuzado
• 3 Tomates medianos picados muy menudito
• 3 Cebollas picadas muy menudito
• 6 Huevos crudos
• 1 Frasco de mayonesa
• 1 Pimiento morrón en rajitas
• Aceite de guisar
• Margarina
• Sal
• Pimienta

 

Instrucciones:

1. En una cacerola se pone un poco de aceite de cocina al fuego
2. Cuando esté caliente se le pone la cebolla y se deja freir mucho tiempo hasta que se vea bien frito
3. Se le agrega el tomate y también se deja que se fría muy bien, se nota cuando el aceite se ve encima del sofrito
4. Después se le vacía en atún y se deja un rato a que se fría muy bien con el tomate y la cebolla, se sazona con sal y se saca del fuego
5. Los huevos se ponen en un traste hondo y se baten con un tenedor, después se revuelven con el atún y se vacía a un molde bien engrasado con margarina y se mete al horno.
6. Cuando se le mete un palollo y sale limpio es que ya está.
7. Cuando se enfria se voltea a un platón y se unta con mayonesa y se decora con tiritas de pimiento morron, ramitas de perejil, huevo cocido o lo que se desee.

 

Listo! A disfrutar los Pastel de atún más ricos que vas a probar, si la haces bien 🙂