Receta para preparar ceviche:

 

Ingredientes:

  • 1 Kilo de sierra o peto sin pien y sin espinas
  • 110 Limones
  • 3 Tomates picaditos
  • 1 Cebolla picadita
  • 2 Chiles picaditos
  • 4 Ramitas de cilantro picado
  • Aceite de olivo
  • Pimienta
  • Sal

 

Instrucciones:

  1. El pescado se pica muy finito y se le pone el jugo de los limones.
  2. Se dejaunas dos horas a que se cueza el pescado con el jugo.
  3. Pasado el tiempo se escurre y se le pone el tomate, la cebolla, el chile, el cilantro y se sazona con sal y pimienta, por último el aceite de olivo al gusto.

Se sirve en copas o platitos chicos con galletas saladas o pan.

 

Listo! A disfrutar el ceviche más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂