Receta para preparar canelones rellenos de pollo:

 

Ingredientes:

  • 1 Paquete de canelones
  • 2 Pechugas cocidas y deshuesadas
  • 3 Tomates picados finamente
  • 1/2 Cebolla picada finamente
  • 1 Diente de ajo picadito
  • 10 Aceitunas picaditas
  • 1 Cucharada de pasitas
  • Aceite para freir
  • Pimienta
  • Sal

 

Para la salsa:

  • 1 Kilo de tomate (6)
  • 1Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Frasco de crema
  • 100 Gramos de margarina
  • 150 Gramos de queso manchego
  • Aceite para guisar

 

Instrucciones:

  1. Se pone una caerola con unos 3 litros de agua con una cucharada de aceite y una cucharada de sal
  2. Cuando empieza a hervir se le van poniendo los canelones uno a uno procurando que no se peguen, pues se rompen fácilmente, con mucho cuidado se están moviendo hasta que se cuecen
  3. Cuando están cocidos se ponen en otro trate con agua u sal y se dejan ahí.

 

Listo! A disfrutar los canelones rellenos de pollo más ricos que vas a probar, si lo haces bien 🙂