Receta para preparar soufle de atún:

 

Ingredientes:

  • 1 lata de atún
  • 1/4 kilo de queso amarillo
  • 1 lata de leche Clavel
  • 1/2 vaso de leche fresca
  • 1 Pan bimbo sin corteza
  • 1 Latita de chícharos
  • 1 Pimiento Morrón
  • Margarina para untar
  • Sal y pimienta

 

Instrucciones:

  1. En la licuadora se muele el queso con la leche clavel y la leche fresca, se vacía en una cacerola y se pone al fuego con la lumbre bajita
  2. Cuando empieza a hervir se le vacia la lata de atún (bien desmenuzada), los chicharos, el pimiento morón en tiritas, la sal y la pimienta se dejan un momeno en la lumbre y se le apaga.
  3. Se pone un refractario y se engrasa con bastante margarina y se forra con las rebanadas de pan a cubrir el fondo, se le pone la mitad de la crema y se le vuelve a poner pan, se le pone la otra mitad de la crema y trocitos de margarina
  4. Se tapa con papel aluminio y se mete al horno unos díez o quince minutos.

 

Listo! A disfrutar el soufle de atún  más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂