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Ricas Recetas de la Abuela

Entrada Vegetariana

Mayonesa con limón casera de la abuela

Ingredientes:

2 huevos
2 pizcas de sal
1 cucharadita de mostaza
1 limón agrio
3/4 taza aceite vegetal (maiz, girasol, canola, soya, etc, según gusto o disponibilidad)

Preparación:

Poner en la licuadora los huevos, sal, mostaza y la mitad del aceite y licuar hasta que se espese la mezcla, una vez espesada, echar el limon y prender licuadora, e ir virtiendo el resto del aceite poco a poco con la licuadora prendida, hasta acabarse el aceite. Probar y agregar ingredientes al gusto.
 

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