Receta para cocinar spaguetti con menudencias:

Ingredientes:

  • 1 Paquete de spaguetti de 200 grs.
  • 4 Litros de agua
  • 1 Cucharada sopera de sal
  • 1 Cucharada spera de aceite de cocina
  • 3 Mollejas
  • 3 Higaditos
  • 1 Lata de chicharos
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Pedazo de cebolla chica
  • 4 Cucharadas de perejil bien picadito
  • 1/2 Barrita de margarina
  • 100 Gramos de queso manchego
  • un poco de aceite

 

Instrucciones:

  1.  Colocar el agua en una cacerola grande con la sal y el aceite.
  2.  Cuando suelte el hervor, se le coloca el spaguetti y se esta meneando para que no se pegue, se procura que no se pase de cocido, se conoce cuando ya están bien cocidos cuando se parten fácilmente con un tenedor o cuando se envuelven fácilmente con un tenedor.
  3. Se escurren y se ponen en agua fría con sal.
  4. Se muele el tomate con el ajo y la cebolla.
  5.  En una cacerola se pone al fuego lento la margarina con un poco de aceite, cuando esta caliente se le agregan 3 mollejas, 3 higaditos bien picados y una lata de chícharos.
  6. Ya que esta bien frito se le vacía el spaguetti, se sazona con sal y un poquito de pimienta y se le revuelve el perejil.
  7. A la hora de hervir se le pone queso rallado.

 

Listo! A disfrutar los spaguettis con menudencias más ricos que vas a probar, si la haces bien 🙂