Receta para preparar filete rosini:

 

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de filete no muy delgado
  • 4 rebanadas de paté
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/8 taza de vino jerez
  • 4 rebanadas de pan frito
  • 1/2 taza de salsa rubia
  • 1/2 barrita de margarina
  • aceite
  • sal
  • pimienta

 

Instrucciones:

  1. A los filetes se les pone sal y pimienta
  2. en un sartén grueso se pone la margarina y se fríen los filetes tres minutos más o menos de cada lado
  3. se sacan del sartén y en el jugo que soltaron se pone el vino blanco, jerez , salsa rubia y se deja hervir un momento y se vacían encima de los filetes
  4. ya para llevar a la mesa se le pone una rebanadita de paté a cada uno

 

Listo! A disfrutar los chicharrones en salsa verde más ricos que vas a probar, si lo haces bien 🙂