Receta para  preparar chayotes rellenos dulces:

 

Ingredientes:

  • 4 Chayotes medianos de cáscara dura
  • 1/2 Barrita de margarina
  • 1/2 Taza de natas
  • 1/2 Taza de azúcar
  • 1/2 Taza de leche
  • 10 Galletas marias molidas

 

Instrucciones:

  1. Los chayotes se lavan muy bien, se parten a la mitad a lo largo y se ponen a cocer en una cacerola con agua
  2. Ya cocidos se sacan del agua y se vacian con una cuchara tratando de no romper la cáscara
  3. Se les quita el corazón y se muele la pulpa en la licuadora con la leche, nats y azúcar
  4. Se vacía el chayote molido en una cacerola, se le pone la margarina y se pone al fego a que se espese la crema, se prueba de azúcar y si le falta se puede poner al gusto
  5. Se deja al fuego hasta que la pasta empieza a brincar y se espesó
  6. Se rellenan los chayotes con la pasta, se le pone la galleta molida encima y se meten al horno unos diez o quince minutos
  7. Se sacan del horno y cuando  enfrían se meten al refrigerador
  8. Se sirven helados

Nota: Si no tiene natas se le puede poner la barra de mantequilla completa.

 

Listo! A disfrutar los chayotes rellenos dulces más ricos que vas a probar, si la haces bien 🙂