Receta para preparar Pay de manzana:
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 Barrita de margarina
- 1 Yema de huevo
- 1 Cucharada de agua fria
- 1 Cucharada de azúcar (si es para pay dulce)
- Una pizca de sal
- 4 Manzanas grandes peladas y partidas en gajos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 Cucharadita de margarina
- 1 Yema
Instrucciones:
- Se pone en la mesa la harina y se le hace un hueco
- se pone la yema, azúcar, sal, agua y margarina ablandada
- Se revuelve todo muy bien con dos tenedores y se amasa ligeramente con las manos
- Se extiende la mitad de la masa con un rodillo en un plástico y se forra un refrectario chico muy bien todo el fondo y los lados y con un tenedor se pica el fondo del molde
- Se le pone la manzana, azúcar, canela y pedacitos de la margarina y se cubre el pay con la masa restante
- Se juntan los bordes del pay muy bien con un huevo y se le rocía una cucharada de azúcar
- Se mete al horno a fuego mediano y cuando se ve dorado se saca
Listo! A disfrutar el Pay de manzana más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂