Receta para  preparar Pay de manzana:

 

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1 Barrita de margarina
  • 1 Yema de huevo
  • 1 Cucharada de agua fria
  • 1 Cucharada de azúcar (si es para pay dulce)
  • Una pizca de sal
  • 4 Manzanas grandes peladas y partidas en gajos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 Cucharadita de margarina
  • 1 Yema

 

Instrucciones:

  1. Se pone en la mesa la harina y se le hace un hueco
  2. se pone la yema, azúcar, sal, agua y margarina ablandada
  3. Se revuelve todo muy bien con dos tenedores y se amasa ligeramente con las manos
  4. Se extiende la mitad de la masa con un rodillo en un plástico y se forra un refrectario chico muy bien todo el fondo y los lados y con un tenedor se pica el fondo del molde
  5. Se le pone la manzana, azúcar, canela y pedacitos de la margarina y se cubre el pay con la masa restante
  6. Se juntan los bordes del pay muy bien con un huevo y se le rocía una cucharada de azúcar
  7. Se mete al horno a fuego mediano y cuando se ve dorado se saca

 

Listo! A disfrutar el Pay de manzana más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂