Receta para  preparar pastel de chocolate:

 

Ingredientes:

  • 300 Gramos de harina
  • 300 Gramos de margarina
  • 300 Gramos de azúcar
  • 5 Huevos
  • 3 Cucharaditas de Ryal
  • 3/4 Taza de leche
  • 2 Cucharadas de vainilla
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 100 Gramos de Nuez picada
  • 1 Frasco de mermelada de fresa
  • 4 Barritas de chocolate
  • 1/4 Barrita de margarina
  • 1/2 Taza de miel con vino
  • 6 Cucharadas de cocoa

Miel:

  • 1/2 Taza de azúcar
  • 1/2 Taza de agua
  • 1/4 Taza de Vino Jerez

 

Instrucciones:

  1. Se cierne  la harina con el Royal, sal y cocoa.
  2. Se pone en la batidora la margarina con el azúcar a que acreme.
  3. Ya que se ve bien esponjado se le van poniendo los huevos uno a uno procurando que se integre muy bien antes de poner el otro.
  4. Después se le va poniendo la harina alternando con la leche y la vainilla.
  5. Se engrasa un molde y se vacía la pasta, se mete al horno unos treinta minutos o hasta que al meter un palillo sale limpio.
  6. Ya frío se parte por la mitad y se le pone la miel, mermelada de fesa y la mitad de nuez picada.
  7. Se baña con el chocolate derretido y se salpica con la nuez restante.

Chocolate derretido:

  1. Se pone en una cacerola las tabletas de chocolate con cuatro cucharadas de agua y la margarina a fuego bajo a que se derrita y se haga una cremita espesa.
  2. Enseguida se baña el pastel.

Miel:

  1. Se pone al fuego azúcar y agua a que se haga una miel ligera.
  2. Ya fría se le pone el vino.

 

Listo! A disfrutar el pastel de chocolate más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂