Receta para preparar pastel de chocolate:
Ingredientes:
- 300 Gramos de harina
- 300 Gramos de margarina
- 300 Gramos de azúcar
- 5 Huevos
- 3 Cucharaditas de Ryal
- 3/4 Taza de leche
- 2 Cucharadas de vainilla
- 1/4 Cucharadita de sal
- 100 Gramos de Nuez picada
- 1 Frasco de mermelada de fresa
- 4 Barritas de chocolate
- 1/4 Barrita de margarina
- 1/2 Taza de miel con vino
- 6 Cucharadas de cocoa
Miel:
- 1/2 Taza de azúcar
- 1/2 Taza de agua
- 1/4 Taza de Vino Jerez
Instrucciones:
- Se cierne la harina con el Royal, sal y cocoa.
- Se pone en la batidora la margarina con el azúcar a que acreme.
- Ya que se ve bien esponjado se le van poniendo los huevos uno a uno procurando que se integre muy bien antes de poner el otro.
- Después se le va poniendo la harina alternando con la leche y la vainilla.
- Se engrasa un molde y se vacía la pasta, se mete al horno unos treinta minutos o hasta que al meter un palillo sale limpio.
- Ya frío se parte por la mitad y se le pone la miel, mermelada de fesa y la mitad de nuez picada.
- Se baña con el chocolate derretido y se salpica con la nuez restante.
Chocolate derretido:
- Se pone en una cacerola las tabletas de chocolate con cuatro cucharadas de agua y la margarina a fuego bajo a que se derrita y se haga una cremita espesa.
- Enseguida se baña el pastel.
Miel:
- Se pone al fuego azúcar y agua a que se haga una miel ligera.
- Ya fría se le pone el vino.
Listo! A disfrutar el pastel de chocolate más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂
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