Receta para preparar soletas:

 

Ingredientes:

  • 5 Yemas
  • 100 Gramos de azúcar glass
  • 100 Gramos de harina
  • 5 Claras
  • Azúcar glas necesaria

 

Instrucciones:

  1. Se baten las yemas y los 100 gramos de azúcar pulverizada hasta que esponjen
  2. Se agrega la harina sernida poco a poco y las claras batidas a punto de turrón revolviendo suavemente con espatula de madera
  3. Se coloca la pasta en una bolsa con duya lisa
  4. Se engrasan y enharinan unas charolas y se van formando las soletas
  5. Se rocían con azúcar glass y se meten al horno por 15 minutos o menos

 

Listo! A disfrutar las soletas más ricas que vas a probar, si lo haces bien 🙂