Receta para preparar albondigas con champiñones

 

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de carne de res molida
  • 100 Gramos de Higaditos de pollo
  • 1/4 Taza de champiñones
  • 3 Filetes de anchoas
  • 1/4 Taza de crema
  • 1/4 Pan Molido
  • 2 Yemas de huevo
  • 1 Barrita de margarina
  • 1 Cucharada de Salsa Inglesa

Instrucciones:

  1. Se pican los higaditos muy finito y se revuelven con los filetes de anchoas y los champiñones.
  2. Se les añade el pan molido, la crema y las yemas de huevo, por último la carne molida, salsa inglesa, sal y pimienta.
  3. Se forman las albondigas del mismo tamaño y se fríen en la margarina a fuego lento hasta que estén bien cocidas.
  4. Se sirven acompañadas con cebollitas fritas, tomates horneados, papas fritas y ensalada de lechuga.

 

 

Listo! A disfrutar las albondigas con champiñones más ricas que vas a probar, si la haces bien 🙂