Receta para preparar arroz chino:

 

Ingredientes:

  • Arroz blanco guisado de un día para otro
  • 1/2 Kilo de carne de puerco cocida, partida en pedazos chicos o una pechuga de pollo cocida y partida en pedacitos
  • 1 Pimiento verde picado en cuadritos
  • 2 Zanahorias picadas en cuadritos
  • 3 Ramas de apio en pedacitos
  • 1/4 Kilo de camarones en crudo
  • 100 Gramos de jamón cocido en pedacitos
  • 1 Manojo de cebollitas de cambray
  • 2 Huevos crudos
  • Salsa de soya
  • Aceite de guisar

 

Instrucciones:

  1. Se pone en la lumbre un poco de aceite en una cacerola y ahí se sofríe la carne.
  2. Despúes se le pone la zanahoria y se fríe unos dos minutos, despues del mismo modo se le pone el pimiento, apio, cebollitas cambray picaditas, los camarones y por últimoel arroz
  3. Se verifica de aceite si le falta se le pone otro poco y por último la soya y se fríe en buen rato.
  4. Despúes se hacen unas tortillas delgaditas como crepas con los huevos batidos y se parten en rajitas .
  5. El jamón también se pica en cuadritos , lo mismo se hace con los rabos de cebolla.
  6. Ya para servir se le ponen los huevos en tortilla, jamón y se adorna con los rabos de cebolla picaditos.

 

Listo! A disfrutar el arroz chino más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂