Ensalada de arroz

Receta para preparar ensalada de arroz:

 

Ingredientes:

• 1 Taza de arroz lavado y escurrido quisado en blanco
• 1 Frasco chico de mayonesa
• 4 Cucharadas de crema
• 100 Gramos de jamón cocido picadito
• 1 Latita de chicharos
• 1 Pimiento morron rojo en rajitas
• 2 Ramas de apio picado
• 1 Chile o 2 jalapeños en vinagre picadito
• 1/2 Cebolla picada finamente
• 100 Gramos de queso manchego partido en cuadritos
• Pimienta
• Sal

 

Instrucciones:

1. Se pone en una ensaladera el arroz blanco y se le pone el jamón picado, elotes, chiles, chícharos, apio, cebolla, queso manchego, mayonesa y la crema
2. Se sazona con sal y pimienta y se adorna con rajitas de pimiento morrón y ramitas de perejil.

 

Listo! A disfrutar la ensalada de arroz más rica que vas a probar, si la haces bien 🙂