Receta para preparar langostinos y camarones a la plancha:

 

Ingredientes:

  • 1 kilo de camarones o langostinos crudos
  • 1 Barrita de margarina
  • 6/8 Dientes de ajo
  • 4 Limones en cuartos
  • Pimienta
  • Sal

 

Instrucciones:

  1. Los camarones o langostinos se abren por la parte del lomo con unas tijeras o un cuchillo afilado para que queden como mariposa, se les puede dejar la cabeza si se desea.
  2. Se lavan y se secan con un paño, se le pone limón,sal, pimienta y se dejan media hora.
  3. Después  se le escurre el jugo y se le pone ajo molido y margarina untada.
  4. Se pone un sartén o plancha en lña lumbre y cuando está caliente se ponen los camarones, primero con la cáscara para arriba procurando tenerlos aplanados con una espátula.
  5. Cuando se ve que se cocierony se empiezan a dorar se voltean con la cáscara hacia abajo y se tienen aplanados con la espátula, se dejan que se doren y se ponen en un platón con lechuga y limón.

 

Listo! A disfrutar los langostinos y camarones a la plancha más ricos que vas a probar, si la haces bien 🙂