Receta para preparar langostinos y camarones a la plancha:
Ingredientes:
- 1 kilo de camarones o langostinos crudos
- 1 Barrita de margarina
- 6/8 Dientes de ajo
- 4 Limones en cuartos
- Pimienta
- Sal
Instrucciones:
- Los camarones o langostinos se abren por la parte del lomo con unas tijeras o un cuchillo afilado para que queden como mariposa, se les puede dejar la cabeza si se desea.
- Se lavan y se secan con un paño, se le pone limón,sal, pimienta y se dejan media hora.
- Después se le escurre el jugo y se le pone ajo molido y margarina untada.
- Se pone un sartén o plancha en lña lumbre y cuando está caliente se ponen los camarones, primero con la cáscara para arriba procurando tenerlos aplanados con una espátula.
- Cuando se ve que se cocierony se empiezan a dorar se voltean con la cáscara hacia abajo y se tienen aplanados con la espátula, se dejan que se doren y se ponen en un platón con lechuga y limón.
Listo! A disfrutar los langostinos y camarones a la plancha más ricos que vas a probar, si la haces bien 🙂
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