Receta para preparar Ostiones a la mexicana:

 

Ingredientes:

  • 5 Docenas de ostiones
  • 2 Tomates
  • 1/2 Cebolla1 Diente de ajo
  • 1 Chile jalapeño crudo picadito
  • 5 Cucharitas de cilantro picadito
  • 5 Cucharitas de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de guisar

 

Instrucciones:

  1. Se pone al fuego una cacerola con el aceite y cuando esté caliente se le pone el ajo, cebolla, tomate, chile y cilantro
  2. Cuando se ve ya frito, se le pone sal y se le vacía la harina
  3. Por último se le agregan los ostiones bien escurridos de su jugo y enjuagados
  4. Se dejan a fuego lento hasta quedar especitos.

 

Listo! A disfrutar los Ostiones a la mexicana más ricos que vas a probar, si la haces bien 🙂