Receta para preparar picadillo de pollo:

 

Ingredientes:

  • 2 pchugas de pollo
  • 3 Tomates picados finamente
  • 1/2 Cebolla picada
  • 3 Dientes de ajo picado
  • 12 Aceitunas  picadas
  • 1 Cucharada grande de vino jerez
  • Aceite de cocina
  • Pimienta
  • Sal

 

Instrucciones:

  1. Las pechugas se ponen a cocer con litro y medio de agua, un diente de ajo y un pedazo chico de cebolla.
  2. En una cacerola se pone al fuego un poco de aceite y cuando está caliente se sofríe el tomate con la cebolla, el ajo y las aceitunas, se sazona con sal, pimienta, vino jerez y se le pone el pollo deshebrado y las hojas de laurel.
  3. Se deja unos cinco minutos a fuego lento y se saca del fuego.

 

Listo! A disfrutar el picadillo de pollo más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂