Picadillo de pollo

Receta para preparar picadillo de pollo:

 

Ingredientes:

• 2 pchugas de pollo
• 3 Tomates picados finamente
• 1/2 Cebolla picada
• 3 Dientes de ajo picado
• 12 Aceitunas  picadas
• 1 Cucharada grande de vino jerez
• Aceite de cocina
• Pimienta
• Sal

 

Instrucciones:

1. Las pechugas se ponen a cocer con litro y medio de agua, un diente de ajo y un pedazo chico de cebolla.
2. En una cacerola se pone al fuego un poco de aceite y cuando está caliente se sofríe el tomate con la cebolla, el ajo y las aceitunas, se sazona con sal, pimienta, vino jerez y se le pone el pollo deshebrado y las hojas de laurel.
3. Se deja unos cinco minutos a fuego lento y se saca del fuego.

 

Listo! A disfrutar el picadillo de pollo más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂