Receta para preparar pollo a la cazadora:

 

Ingredientes:

  • 1 Pollo partido en piezas
  • 2 Tomates grandes pelados y cortados en cuartos
  • 2 Cebollad rebanadas el gajos delgados
  • 1 Pimiento morrón verde partido en rayas
  • 1 Diente de ajo picado finito
  • 1 Taza de vino blanco o tinto
  • 1 Latita de champiñones
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 Taza de clado de pollo
  • 1/2 barrita de margarina
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 2 Cucharadas de harina
  •  Sal

 

Instrucciones:

 

  1. El pollo se lava y limpia perfectamente y se seca
  2. En una cacerola se pone la margarina con el aceite al fuego, cuando esté caliente se fríe el pollo ya que está un poco dorado se saca y se pone una fuente
  3. En el aceite que quedó se fríe la harina a que se dore y se le pone el coldo de pollo, vino y todos lon ingredientes (menos el jugo de limón) y se vuelve a poner el pollo a que se cueza muy bien con la flama bajua.
  4. Ya para servir se rocía con el jugo de limón.

 

Listo! A disfrutar el pollo a la cazadora más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂