Receta para preparar camarones al curry:

 

Ingredientes:

  • 1 kilo de camarones crudos
  • 1 Barrita de margarina
  • 1/2 Cebolla chica picada muy finito
  • 1 Vaso de leche
  • 1 Cucharada sopera de harina
  • 1 Cucharada sopera de curry en polvo
  • Pimienta
  • Sal
  • Nuez moscada en polvo

 

Instrucciones:

  1. Los camarones se pelan, se les quita la cabeza y se les saca la venita negra que tienen en el lomo, se lavan muy bien y se escurren
  2. En un sartén se pone la mitad de la margarina y6 se vacían los camarones a que se sofrían un rato, cuando se ponen rosados se sacan del fuego y se dejan ahí.
  3. Aparte en una dacerola se pone la otra mitad de la margarina y se frie la cebolla a que se ponga transparente, después se le pone la harina y cuando empieza a dorar se le pone la leche meneando regularmente para que no se hagan grumos, se le agrega el curry, sal, pimienta, nuez moscada y se deja que hierva un momento.
  4. Enseguida se le agregan los camarones con el jugo que soltaron y se dejan otro ratito a fuego lento.
  5. Se pueden servir con arroz blanco.

 

Listo! A disfrutar los camarones al curry más ricos que vas a probar, si la haces bien 🙂