Ricas Recetas
Ingredientes:
1 lata de champiñones enteros
1 chile guajillo partido en rodajas delgadas
4 dientes de ajo rebanado muy delgado
2 cucharadas de aceite de olivo
2 cucharadas de aceite de guisar
Preparación:
Se escurre el jugo de la lata de champiñones. En un sartén, se pone una cucharada de aceite de olivo y una de cocinar, ya caliente se sofríen los champiñones y se ponen en un recipiente. En el mismo sartén se pone la otra cucharada de aceite de olivo y de guisar y con el fuego bajo se fríen los ajos a que se doren, se les pone un poco de sal. Ya dorados se les pone encima a los champiñones. Por último, se fríen las rebanadas de chile, tabbién a fuego bajo para que no se queme. Y cuando estén doradas se les pone sal y se ponen con todo y el aceite encima de los champiñones. Se sirven con pan blanco rebanado.
