Receta para preparar chicharrón en salsa verde:
Ingredientes:
- 1/4 Kilo de chicharrón de cáscara
- 1/2 Kilos de tomate de cáscara
- 1 Pedazo chico de cebolla
- 1 Diente de ajo
- 2 Chiles jalapeños
- 2 Cucharadas de cilantro
- Aceite de cocina
- Sal
Instrucciones:
- Se pone una cacerola con agua al fuego con los chiles y el tomate a hervir
- Se muele en la licuadora con el ajo, cebolla y cilatro
- Se ponen dos cucharadas de aceite en una cacerola y cuando esté caliente se vacía el tomate molido, se sazona con sal y se deja freír
- Se pone el chicharrón partido en pedazos chicos y dos tazas de agua con el fuego bajito a que el chicharrón se ponga blandito y se consuma la salsa que no debe quedar muy aguada
Listo! A disfrutar los chicharrones en salsa verde más ricos que vas a probar, si lo haces bien 🙂
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