Receta para preparar crema de betabel

 

Ingredientes:

  • Caldo de pollo
  • 2 betabeles medianas
  • 1 Cucharditacebolla picada
  • 1 Cucharada de harina
  • 1/2 Barrita de Margarina
  • 1/2 Veso de leche
  • Consomé en polvo para sazonar
  • Sal
  • Pimienta

 

Instrucciones:

  1. A los betabeles se les quita la puntita y el rabo. Se lavan muy bien y se ponen a cocer en agua a cubrirlos, con un poco de sal, hasta que hiervan un rato
  2. Cuando se sientan blanditas se sacan y se pelan y se muelen en la licuadora con el agua en que se hicieron
  3. En una cacerola se pone la margarina y se sofríe la cebolla, cuando esta transparente se le pone la harina a que se fria un poco
  4. Se le agrega los betabeles molidos y el caldo del pollo
  5. Se sazona con el consomé y un poquito de pimienta

Se sirve en tazones y si se quiere se le puede poner una cucharadita de crema para adornar

 

Listo! A disfrutar la crema de betabel más rica que vas a probar, si la haces bien 🙂