Flan

Ingredientes:

1 lata de leche Nestlé

1 lata de leche fresca

3 huevos crudos enteros

1 cucharadita de vainilla

3 cucharadas de azúcar

1 molde

Preparación:

En el molde para flan se pone el azúcar al fuego a que se haga una miel dorada, teniendo cuidado de que no se queme,

Se saca el molde del fuego, y se deja enfriar un momento. En la licuadora se baten las leches, los huevos y la vainilla. Y se vacía en el molde.

Se pone media hora a «baño María». Se introduce un palillo en el centro. Si sale limpio, significa que esta listo. Se refrigera, y ya bien frío se desmolda.