Tamales de dulce

Ingredientes:

1 kilo de masa

1 kilo de zanahoria rallada (o 1 coco fresco rallado)

1/2 kilo de azúcar

2 cucharadas de Royal

1 t
aza de natas

3 barras de margarina

1 cucharada de anís

hojas secas de elote

Preparación:

Se bate la margarina y se agrega el azúcar, se le pone la masa y el royal, cuando se ve esponjada se le pone el anís y la zanahoria.  Se agarran las hojas y se le pone una cucharada de masa y se dobla a la mitad, se amarran y quedan alargaditos. Se ponen en la vaporera como una hora.