Receta para  preparar Verduras Ma. Amanda:

 

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de calabacitas
  • 1 Pimiento Morron crudo rojo
  • 1 Mazo de cebollitas cambray
  • 1/2 Lata de leche  Clavel
  • 1 Cucharada de consomé
  • 1/2 Cuarto de crema
  • 1 Cucharadita de salsa inglesa
  • 1 Lata de puntas de espárragos
  • Mantequilla para freír

 

Instrucciones:

  1. Las calabacitas, pimiento y cebollitas cambray se pican muy finito (las cebollitas con todo y rabo) y se frien en mantequilla
  2. Aparte se hace una salsa con la leche, la salsa inglesa y el consomé
  3. Se junta todo, se le pone la crema ya que no hierva, se vacía a un refractario poniendole las puntas de espárragos por encima y se calienta en el horno
  4. Se rectifica de sal

 

Listo! A disfrutar las Verduras Ma. Amanda más ricas que vas a probar, si la haces bien 🙂