INGREDIENTES DE LA RECETA

  • 1 Kg. de pasta de hojaldre (se puede comprar el las panaderías del super)
  • 1 queso crema grande
  • 1 cebolla rebanada
  • ½ kg de chile poblano (asados y cortados en rajas)
  • ½ kg de brócoli cocido (no mucho)
  • 1 lata mediana de elote desgranado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cucharada grande de aceite de guisar
  • sal y pimienta

RECETA PASO A PASO

  1. Se rebana la cebolla y se fríe en el aceite y la margarina.
  2. Cuando la cebolla esté transparente se agrega las rajas de chile poblano y el brócoli y el elote.
  3. Se agrega el queso crema, sal y pimienta y se mezcla bien.
  4. Se rocía con harina una superficie plana (mesa) y se extiende la pasta de hojaldre con un rodillo (con harina también) hasta formar un rectángulo.
  5. En el centro del hojaldre se pone la preparación que hicimos y se cierra formando un niño envuelto.
  6. Se pone en una charola para hornear con la unión hacia abajo, se barniza con el huevo batido.
  7. Se hornea a que se cueza y se dore la pasta.