Receta para preparar dulce de camote con plátanos:

 

Ingredientes:

  • 3 Camoes medianos
  • 3 Pátanos machos duros
  • 2 Piloncillos
  • 1/2 Litro de agua
  • 1 Rajita de canela

 

Instrucciones:

  1. Se pone al fuego una cacerola con el agua y el piloncillo partido
  2. Cuando empieza a hervir se le quita la espuma que le brota
  3. Ya que este bien espumado y desbaratado el piloncillo se le pone el camote pelado y rebanado en ruedas no muy delgadas y el plátano macho partido en pedazos como de cuatro centímetros.
  4. Se deja al fuego hasta que se vean cocidos los plátanos y el camote, la miel no debe quedar muy espesa.

 

Listo! A disfrutar  el dulce de camote con plátanos más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂