Receta para preparar filete con champiñones:

 

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de filetes no muy delgadas
  • 1 Lata de champiñones
  • 1 Cucharada de harina
  • 1 Taza de agua
  • 1 Cucharada de consomé en polvo
  • 1/2 Barrita de margarina
  • 1 Cucharada de cebolla finamente picada
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de cocina

 

Instrucciones:

  1. Los filetes si están muy gruesos se aplanan un poquito y se les pone el tocino alrededor asegurándolo con un palillo.
  2. En una cacerola se pone un poquito de aceite u se frie la cebolla, cuando empieza a dorar se le pone la harina a que se fria muy bien y se le agrega el agua moviendo rápido para que no se haga grumos.
  3. Se le pone el consomé en polvo y pimienta, se deja hervir un momento y se le agregan los champiñones partidos y se deja a fuego bajo unos minutos.
  4. Se pone una plancha o un sartén al fuego  y cuando se ponen al fuego unos tres minutos cada lado según el gusto de la persona.
  5. Se ponen en un platón calentado con puré de espinacas y papas al horno.

 

Listo! A disfrutar el filete con champiñones más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂