Receta para preparar camarones en gabardina:

 

Ingredientes:

  • 1 Kilo de camarones crudos
  • 1 Taza de harina
  • 2 Huevos crudos
  • 1/2 Vaso de leche o cerveza
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de royal
  • 1/2 Cucharadita de pimienta negra
  • 1 Lechuga
  • Aceite de cocina

 

Instrucciones:

  1. A los camarones se les quita la cabeza y se pelan, se les quita la venita negra del lomo, se lavan y se dejan escurrir.
  2. En un recipiente se pone la harina, huevos, royal, sal, pimeinta, leche o cerveza; se revuelve todo muy bien a que quede una pastita espesa.
  3. En un sartén se pone aceite sufivciente y cuando está caliente (no mucho) se van poniendo los camarones que antes se sumergen en la pasta y con cuidado se van vaciando en el sartén.
  4. Se procura que no se peguen uno con otro, cuando se ve que se doraron por la parte de abajo, se voltean con cuidado y de guisar con ranuras y se ponen en una toalla de papel para que absorban la grasa.
  5. Se sirven con ensalada de lechuga con rabanitos.

 

Listo! A disfrutar los camarones en gabardina más ricos que vas a probar, si la haces bien 🙂