Ingredientes:

 

1 kilo de camarones crudos

1 barrita de margarina

1/4 de litro de crema o 1 lata de media crema

2 chipotles adobados

pimienta

sal

 

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Preparación:

 

A los camarones se les quita la cabeza, se pelan y se les quita la venita del lomo.

En una cacerola se pone la mitad de la margarina y cuando empieza a calentar se le ponen los camarones y se fríen unos diez minutos y se dejan así.

En la licuadora se muele la crema con los chipotles y se les revuelve a los camarones, se rectifica de sal y pimienta y se dejan unos cinco minutos más.

Si se espesan mucho, se les puede poner un poquito de leche.