Receta para  preparar enchiladas suizas:

 

Ingredientes:

  • 1 Pechuga cocida y deshebrada
  • 1/2 Kilo de tomate
  • 1 Pedazo chico de cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 1/4 Litro de crema
  • 100 gramos de queso manchego
  • 12 Tortillas
  • Sal
  • Aceite de cocina

 

Instrucciones:

  1. Se muele en la licuadora el tomate con ajo y cebolla, se fríe en dos cucharadas de aceite y cuando este frito se le pone un poco de agua a que no quede muy aguada, se sazona con sal y se le pone la mitad de la crema
  2. En un sartén se pone aceite y se pone al fuego cuando este caliente se pasan las tortillas poe el aceite rápidamente y se meten en la salsa
  3. Se rellenan con la pechuga deshebrada y se acomodan en un refractario
  4. Se bañan con la salsa, se les pone más crema encima, queso rallado y se meten al horno unos minutos a que el queso se funda

 

Listo! A disfrutar las enchiladas suizas más ricas que vas a probar, si la haces bien 🙂