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Filete sol

Receta para preparar filete sol:

 

Ingredientes:

  • 4 Filetes de pescado
  • 2 Huevos crudos
  • 2 Limones
  • 4 Cucharadas de harina
  • Aceite para freir
  • Pimienta
  • Sal

Instrucciones:

  1. Los filetes de pescado se rocian con sal y limón, y se dejan una media hora asi
  2. En un plato se ponen los huevos ligeramente batidos con tenedor, y en otro la harina con un poquito de sal y pimienta
  3. Se pasan los filetes primero por harina y despues por el huevo y se van poniendo en un sartén extendido que ya estara en la lumbre con poco aceite, se deja a que se cueza bien de un lado para luego voltearlo y dejar cocer el otro lado (es conveniente no voltearlo mucho por que se pueden romper)

Se pueden servir con ensalada de lechuga y pedazo d elimón si se desea.

 

Listo! A disfrutar el filete sol más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂

 

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3 comentarios

  1. Raymundo rodríguez Ascencio

    Y donde quedó el sol? Para que sea realmente un FILETE SOL.

     
  2. Simplemente así se llama el pescado por eso es filete sol

     

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