Receta para preparar hamburguesas de camarones:

 

Ingredientes:

  • 16 o 20 camarones crudos
  • 4 Tiras de tocini
  • 1/2 Barrita de margarina
  • 4 Papas cocidas al vapor
  • 4 Dientes de ajo
  • 1 Cucharada de perejil picado
  • Mayonesa
  • Aceitunas picaditas
  • Alcaparras picaditas
  • Cebolla un pedazo chico picado finamente

Instrucciones:

  1. A los camarones se les quitan las cabezas y la venita negra del lomo, se lava y se secan muy bien.
  2. Se agarran cuatro o cinco camarones y se unen formando una hamburguesa (Se unen con palitos) se les pone tocino alrededor
  3. Se condimentan con unas gotas de limón, sal y pimienta, pasado un rato se escurren muy bien y se les pone el ajo molido
  4. Se pone al fuego un sartén o una plancha a que se caliente, se embarran los camarones  con la margarina  y se ponen en el sartén con la lumbre baja para que se cuezan bien los camarones y el tocino se dore
  5. Se procura voltear una sola vez para que no se desbaraten
  6. A la hora de servir se les quitan los palillos

Se sirven con  papas cocidas al vapor  rociadas de perejil, margarina y mayonesa aderezada con aceitunas, cebolla, perejil y alcaparras.

 

Listo! A disfrutar las hamburguesas de camarones más ricas que vas a probar, si la haces bien 🙂