Receta para preparar pollo con salsa de chile poblano:

 

Ingredientes:

  • 1 Pollo
  • 4 Chiles poblanos
  • 1/4 de crema
  • 1 Pedazo de cebolla
  • 1/2 Vaso de leche
  • 1/2 Barrita de margarina
  • Pimienta
  • Sal

 

Instrucciones:

  1. El pollo se lava y limpia muy bien
  2. Los chiles se ponen en un comal y cuando se ven que ya están bien asados, se sacan y se ponen en una bolsa de plástico y se envuelven en un paño de cocina
  3. Después de un rato ya que reposaron, los chiles se pelan se les quitan las semillas y se muelen con la cebolla y un poquito de sal
  4. En un sartén se pone aceite y se sofríe el pollo a fuego lento a que se cueza, se saca y se pone en un platón.
  5. En  una cacerola se pone la margarina y se le vacía el chile molido y la crema, se sazona con sal y pimienta y se le agrega el pollo a que hierva unos cinco minutos y se apaga.

 

Listo! A disfrutar el pollo con salsa de chile poblano más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂