Receta para preparar pollo en su jugo:

 

Ingredientes:

  • 1 Pollo partido en piezas bien lavado
  • 3 Zanahorias partidas en rebanadas delgadas
  • 2 Cebollas partidas en gajos delgadas
  • 10/12 Aceitunas
  • 1/2 Vaso de vino blanco
  • 1 Manojito de tomillo
  • 1/2 Vaso de agua
  • Aceite de cocina
  • Sal
  • Pimienta

 

Instrucciones:

  1. En una cacerola se pone un poco de aceite y cuando esté caliente se le pone el pollo a que se sofría, cuando empieza a dorar se saca y se pone en un plato
  2. En el aceite que quedó, se fríe la zanahoria, la cebolla ynos tres minutos, se le agrega el vino, tomillo, agua, aceitunas y se vuelve a poner el pollo, se tapa y se deja cocer a fuego lento.
  3. Si se quiere se le puede poner una rajitas de chile jalapeño en vinagre.

 

Listo! A disfrutar el pollo en su jugo más rico que vas a probar, si la haces bien 🙂