Receta para  preparar tortitas de papa:

 

Ingredientes:

  • 4 Papas
  • 1 Pimiento Morrón
  • 2 Yemas
  • 1 Pedazo de cebolla
  • 2 Cucharadas de perejil picadito
  • 2 Cucharadas de pan molido
  • Aceite
  • Sal

 

Instrucciones:

  1. Las papas se ponen a cocer en una cacerola con agua y un poquito de sal
  2. Ya cocidas se pelan y se machacan muy bien, se pica pimiento y cebolla muy finito igual que el perejil, se revuelve con la papa y las yemas de huevo y sal
  3. Se pone al fuego un sarten con aceite y cuando este caliente se van friendo las tortitas de papa, las cuales se hacen agarrando una cucharada sopera con la papa y dandole la forma con las manos, deben quedar doraditas
  4. Se sirve con ensalada de lechuga

 

Listo! A disfrutar las tortitas de papa más ricas que vas a probar, si la haces bien 🙂