Ingredientes

Caldo de pollo

1/2 kilo de papa

2 tomates medianos

1 diente de ajo

1 pedazo de cebolla

1 poco de consome de pollo en polvo

2 cucharadas de perejil

 

Instrucciones:

1. Se pelan y pican muy menudito las papas y se ponen a cocer en el caldo de pollo.
2. Se muele el tomate con el ajo y la cebolla y se fríe en un poco de aceite a que quede bien frito.
3. Se revuelve el tomate con la papa y el caldo y se sasona con la sal, el consomé en polvo y la rama de perejil.