MILANESAS CORDON BLEU

INGREDIENTES DE LA RECETA

• 4 bisteces de res bien aplanados (sin grasa ni pellejos)
• 4 rebanadas de queso manchego
• 4 rebanadas de jamón
• 1 huevo crudo
• pan molido
• 3 tomates
• 1 pedazo de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de orégano seco
• sal y pimienta
• aceite vegetal

RECETA PASO A PASO

1. Los bisteces se condimentan con ajo, sal  y pimienta.
2. Se les pone una rebanada de jamón, una de queso, se doblan y se cierran con un palillo.
3. Una vez rellenas se pasan por el huevo y el pan molido.
4. Se pone a fuego alto una sarten a que se caliente muy bien el aceite y se baja un poco el fuego.
5. En la licuadora se muelen los tomates con la cebolla, sal y pimienta.
6. En una sartén se fríe muy bien la salsa.
7. Se fríen los bisteces  a que queden bien cocidos,
8. Se sirven las milanesas con salsa de tomate encima.