SALPICON DE RES

INGREDIENTES DE LA RECETA

• 1/2 kilo de carne de res para deshebrar
• 3 tomates picados
• 1/2 cebolla picada
• 1 chile jalapeño picado
• 1/2 lechuga rebanada finita
• 10 rabanitos picados
• 1 aguacate partido
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 cucharadas de aceite de olivo
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo de cebolla
• Limón
• Sal y pimienta

RECETA PASO A PASO

1. En una olla se ponen 2 litros de agua al fuego con los 2 dientes de ajo y el trozo de cebolla.
2. Cuando empiece a hervir se pone la carne y se deja hasta que esté bien suave.
3. Cuando la carne se enfríe se deshebra y se pone en un traste hondo
4. Se revuelve la carne con el tomate, cebolla, chile, lechuga, vinagre, aceite, jugo de limón (al gusto), sal y pimienta.
5. Se sirve con las rebanadas de aguacate.