INGREDIENTES DE LA RECETA

  • 1/2 kilo de carne de res para deshebrar
  • 3 tomates picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 chile jalapeño picado
  • 1/2 lechuga rebanada finita
  • 10 rabanitos picados
  • 1 aguacate partido
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite de olivo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de cebolla
  • Limón
  • Sal y pimienta

RECETA PASO A PASO

  1. En una olla se ponen 2 litros de agua al fuego con los 2 dientes de ajo y el trozo de cebolla.
  2. Cuando empiece a hervir se pone la carne y se deja hasta que esté bien suave.
  3. Cuando la carne se enfríe se deshebra y se pone en un traste hondo
  4. Se revuelve la carne con el tomate, cebolla, chile, lechuga, vinagre, aceite, jugo de limón (al gusto), sal y pimienta.
  5. Se sirve con las rebanadas de aguacate.