INGREDIENTES DE LA RECETA

  • 1/2 Kilo de carne de res para deshebrar. (Falda o cuete)
  • 4 tomates picados en cubitos
  • 1/2 cebolla picada chico
  • 1 chile jalapeño picado
  • 2 huevos crudos
  • Aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de cebolla
  • Sal

RECETA PASO A PASO

  1. En una olla se ponen 2 litros de agua al fuego con los 2 dientes de ajo y el trozo de cebolla.
  2. Cuando empiece a hervir se pone la carne y se deja hasta que esté bien suave.
  3. Cuando la carne se enfríe se deshebra y se reserva.
  4. En una cacerola se pone aceite al fuego y cuando esté bien caliente se pone la carne, cebolla, tomate y chile a que se fría muy bien todo.
  5. Ya que este casi listo se agregan los huevos para revolverlos con la carne y se rectifica de sal.

Se puede servir en tacos.