Chamorros a la alemana

Receta para  preparar chamorros a la alemana:

Ingredientes:

• 4 Chamorros medianos
• 2 Clavos enteros
• 2 Pimientas negras
• 1 Diente de ajo
• 1 Pedazo de cebolla
• 1 Kilo de papas
• 1 cebolla
• 1 Col
• Hojas de laurel
• Tomillo
• Oréganp
• Sal

Instrucciones:

1. Los chamorros se lavan y limpian muy bien y se ponen en una olla con agua a cocer con todos  los ingredientes y se dejan al fuego hasta que estan blanditos.
2. Se sacan del caldo y se sirven muy caliente con papas fritas, cebollas y col agría.
3. Las papas se ponen a cocoer peladas y partidas en pedazos chicos .
4. Se fríen en una cucharada de aceite con la cebolla rebanada.

Listo! A disfrutar los chamorros a la alemana más ricos que vas a probar, si la haces bien 🙂